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通識在線第 55 期(2014年11月)

生命科學新視界—以社會議題為教學設計


文/何杏棻 中臺科技大學醫學檢驗生物技術系副教授
一、課程理念
 推動日本機器人大賽的森政弘教授認為:平庸的老師上課只是在轉述課文,稍微好一點的老師,會想辦法讓學生理解內容,再好一點的老師,是實際做給學生看,優秀的老師,則是在學生的心中點上一把火!美學大師蔣勳常舉《西遊記》這個例子,孫悟空很厲害,筋斗一翻就是十萬八千里,那他去取經不是很容易嗎?為什麼是唐三藏取經?因為孫悟空沒有動機。而唐三藏有動機雖然沒有取經能力,但動機比能力重要,只要有動機,都很棒!在教育部顧問室的推動下,我們依著現今社會關注的議題,由議題帶入知識學習,也重新檢視在網路發達的時代,訊息傳播無遠弗屆,但也有些捏造的訊息誤導讀者,做為現代公民,能體認媒體對人們感知外在世界之重大影響,進而瞭解媒體組織如何產製訊息、如何建構形象及意義,並進而對媒體訊息保有開放、批判及省思之能力。

 觀察與好奇是科學精神的本質,科學研究解開生命科學的奧祕,也應用科學知識創造豐富的物質文明,本課程期望以生動有趣的題材,介紹現代生命科學的進展,尤其是現代生物科技在醫學上、農業上、生態環境上的影響做深入的探討。依此原則,課程探討最新的生命科學發現,如何應用到生活中,以期培養大學生對現代生物科技的初步認識,內容包括四大單元:尋找生命的起源、生命科學新視界、生命的極限挑戰、個人化醫療來臨。開課目標是加強修課同學瞭解生物科技對人類發生的影響,使修課同學放下對科學的恐懼,勇於學習新知,以迎接基因醫學的來臨。

 尋找生命的起源:由達爾文革命宣示科學時代的來臨,達爾文歷經五年航行,進行大量的觀察和採集,提出演化論,點燃探索生命的起源,追尋達爾文航行的路線,展現生物多樣性的美妙生命,使地球呈現出最美麗的樣貌。生命科學新視界:在解開生命奧祕的同時,生物科技已悄悄影響及應用在我們生活,利用遺傳工程改造細胞,重新組裝DNA,可以協助製造化學成分和抗癌藥物,台灣學者活用螢光蛋白轉殖技術,培育出舉世聞名的螢光豬、螢光魚,也利用生技研究發展出具競爭力的藥用、保健植物及基改作物,品種改良、親子鑑定、再生能源…等等。生命的極限挑戰:再生醫學挑戰人類生死的極限,利用幹細胞改善人類疾病治療,跨領域以及尖端的生物科技人才培育,已被認為是二十一世紀生物科技產業創新最重要之關鍵。個人化醫療來臨:在人類基因體計畫完成之後,DNA定序的普及,解開疾病的鑰匙已經到手,將會引爆一場科技革命,過去一視同仁的醫療行為將轉變成個人化醫療。

 人類的進步須仰賴科學研究,科學素養會增加生活判斷力,透過這門課在課堂中對於研究倫理、醫療環境與醫病關係的探討,培養公民應有之倫理素養。

二、課程內容與教學設計
(一)內容綱要
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(二)指定閱讀材料
1.自編大綱
2.教學簡報
3.每週推薦之延伸閱讀與影片
4.科普期刊:《科學人》、《科學月刊》
5.科普網站:BBC科技新視界http://www.youtube. com/filmmartmedia
6. BBC科技新知網http://blog.bbc.net.tw

 
(三)作業設計
1.延伸閱讀心得報告


2.學習單


 
3.參訪心得(科博館、植物園)
 

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 4.體驗式教學與實作課程紀錄

 
 
5. 體驗式教學與實作課程
(1)採橘作橘醬:
 透過實地走訪體驗,在異地學習狀況下,讓人的感官全面展開,成為體驗學習的最佳手段,從體驗經歷與過去不同經驗的衝擊,然後反思、內省,與過去經驗對照,最後,會深化為自己的知識。配合課程主題:改變世界的植物。大坑地區與菸葉種植密不可分,許多有錢人都是種植菸葉起家,極盛時期約有百間以上的菸樓,在日治時代,更引進較好品質的菸葉,近來,隨著都更及精緻農業興起,菸樓已成為菸葉發展的時代印記。實地走訪大坑-荔園,配合當季蔬果進行體驗式教學。目前農園主人已是第四代曾氏子孫,在九二一地震後,將古老農舍改建為休閒農園,遍山的荔枝園可以追溯至清末時期,荔園的祖先前往大坑開墾,在原野森林中種植荔枝樹,經過後代子孫不斷地悉心照料,至今形成廣大的荔枝樹園,11月份是柑橘盛產季節,經由實作了解,真實面對自己的作物,只要是真材實料,做起來就會快樂﹗藉由採橘、橘醬製作、功能及用途,熟悉我們周遭的生命,領悟自己對環境保護及保育的責任感及建立正確的生命觀。

「我不和你談論詩藝,不和你談論那些糾纏不清的隱喻。請離開書房,我帶你去廣袤的田野走走。去看看遍處的幼苗,如何沉默地奮力生長」
-吳晟 〔我不和你談論〕
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(圖一/採橘做橘醬活動剪影)

(2)湖本生態村:
 雲林縣林內鄉湖本村,全台灣八色鳥分布密度最高的地區,雲林縣政府於88年8月核准林內鄉枕頭山土石採取許可後,林內鄉湖本村居民及保育團體均表反對。後因發現該區內有保育類鳥類八色鳥棲息,而進一步演變為八色鳥保育為主之抗爭事件,發動「搶救八色鳥故鄉湖本村」反砂石開採運動。目前全球僅剩一萬隻左右的八色鳥,每年都會有愛鳥人士,趕在五月份來到這裡,展現出美麗新視界。湖本生態村居民對環保及生態維護的堅持,讓這個小山村聞名國際,愛鳥人士譽為八色鳥的故鄉。
 


 
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(圖二/湖本生態村活動剪影)
(3)福山植物園:
 由雪山支脈環抱而成的盆地,海拔約600公尺,年均溫攝氏18.6℃, 面積410公頃,位處宜蘭縣員山鄉湖西村及台北縣烏來鄉福山村交界,主要提供試驗研究及環境教育推廣。其園區有系統的蒐集、保存和栽培台灣中、低海拔木本植物,儼然成為植物的博物館。目前共引進栽種之植物有130科620種共4000餘株。展示區之配置,主要按恩格勒(Engler)氏分類的次序,設有裸子植物區、離瓣花區、合瓣花區、杜鵑花區、竹區等;又依植物特殊用途,設置特用植物區;另依生態特性設有水生、草本植物區,並保存天然林展示區展示原生林相。透過校外自然環境走訪和導覽員解說,認識這塊台灣少有的低海拔濕地,埤中及湖邊的草澤中,共有80科202種植物,包括水社柳、田蔥、鬼菱、石龍尾等稀有種。其水生植物更涵蓋全台三分之一的品種,儼然位居台灣溼地之冠,單以面積與物種比例計算,在世界上更是罕見,豐富程度足以成為「國寶級濕地」,使雙連埤成為一所戶外自然生態教室。水生植物池 (望遠鏡觀察鴛鴦、小鷿鵜等留鳥、馬口魚、台灣萍蓬草...專人為您解說)、原始林步道.....參觀全亞洲最具規模的植物園。貼近自然,以期培養現代大學生對生態環境的初步認識。





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(圖三/福山植物園活動剪影)

 
(四)評量方式
1.學習態度:10%
2.教學互動:30%(課堂表現、主動閱讀延伸閱讀)
3.期中評量:25%
4.期末評量:25%
5.參訪心得:10%


三、成果自評
 在教學專業上,加入社會議題的元素,引發學生學習動機,讓教學多出想像的空間,產生一些可能性,其實,最終的目的還是希望能提高學生學習成效。並藉由課程規劃、活動設計,誘發學生思考,並由不同面向批判,內化出個人思維,提出不同角度之公民觀點,發展出公民視野。首先以社會議題配合教師多元教學方式,包括:參訪、專題演講、實作、主題授課等,在多元教學方式下,評量的方式也要變的多元:如學習單、互動式分組討論、心得分享,佐以教學策略如IRS及時反饋系統來促進學習。但學生能堅持多久,能否克服自己的惰性或是外來誘惑持續性主動學習,仍待考驗。當年,我們都曾坐在台下仰望老師,老師帶領我認識這個世界,老師們一席話影響我的價值觀、看事的角度及做決定,像醍醐灌頂、茅塞頓開,深受啟發與鼓舞,受用一輩子,這些老師都是我生命中的貴人。今日,角色更換,期望自己也能帶領學生活出生命的熱情,讓學習不設限。

 學校教育是學生未來面對人生時,很重要的養分;教師應扮好園丁的角色,滋潤每位如花般的學生;園丁最寬慰的事
──看到每朵花恣意盛開──學習不受限!
(100學年度第1學期現代公民核心能力課程績優計畫)
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